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「春」といえば「桜」でんぶ

あったかご飯に混ぜるだけ~♪やっぱこれよコレコレこの味~🥰 ズボラの食生活
ズボラの食生活
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春といえば「ちらし寿司」

ポチポチと咲き始めた様子。まだだぞ…まだ散ってはならぬのです…完全に満開になってからハラハラと散りゆく姿が一番美しいのです🌸
花より団子、花見より枝豆…ってね

 あの毒々しくも鮮やかなピンク色の桜でんぶをたらふく・・・・食べたくなる季節が今年もやって来ました。見た目も綺麗で食べても美味しい…日本が誇るスーパーフード酢飯すめしとの相性120%の桜でんぶを…1袋丸ごと使って『ちらし寿司』を作りましょー!!(※深夜テンション)

彩りが大事。でも桜でんぶだけでも十分だと思います。だって主役はご飯ですからね~😋
酢飯に“ひじき”をプラスする

 お馴染みのデカタッパーに詰めた3合分のちらし寿司に散らすのは、大好きな桜でんぶと太めの金糸卵そして緑色担当のキヌサヤです。あとは海老でもイクラでもトビコでも好きな具材を載せればOKですが、ツナや肉そぼろなどの肉系も人気があるとか。個人的には穴子の白焼きを刻んで載せたいのだけど、無いし高いし…まぁ海苔だけで良いかな…(※そろそろ眠い)

 この日は睡魔に負けてしまったため、深夜に頑張って作ったちらし寿司は寝て起きてから翌日に食べました。酢が少し足りねぇ気がしたので追い酢はさせてもらいましたが永谷園さんのすし太郎は子どもの頃からのイチオシです。手軽に大量に作れて美味しく食べれるの感謝するしかないでしょ~。もっとも刻み海苔だけは食べる直前に散らすべきだと強く反省したうららかな春の朝となりました。

ι(`・з・)ノ🍻ヽ(・ω・´)ν\かんぱーい‼️/

 数日後にもう一度ちらし寿司を作りましたよ~。なぜって?食べたいからだが??何度だって食べたくなるのが春のちらし寿司なのです。ちらし寿司は上に載せる海鮮ではなく寿司飯すしめしそのものが主役なのだから、ご飯をドレスアップするのが正しいことだと思いませんか?根菜や豆類をこれでもかッ‼️と混ぜ込みたい…!!だけど予算との兼ね合いが…!!!そんな時に我らを救済してくれるのがちらし寿司の素なのですよ。私はありったけの感謝を捧げますよ~♡

桜でんぶのおかげで一気に“ちらし寿司”らしくなった。一袋ドーン‼️した甲斐があるというものです🤗
ここで一旦ストップして冷蔵庫へ。金糸卵と海苔は食前に散らしましょう!イクラはなくてもカニかまは…あるさ!!

 花見客を迎える側であっても桜の開花には毎年心が踊ります。綺麗なものがたくさんあるのはとても素晴らしいことなのです。そして家に帰れば愛猫とちらし寿司が私を待っていてくれる…しゃあッ!!行くか、仕事に…

ファミマで酒買って帰ろ~🥰

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