どーなるのッと🤔
米───それは日本人にとって宝に他ならない。他国の米も美味しいのは承知の上、あえて言わせてもらおう…日本の白米は最上級だとな‼️
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寒くなってきたのでグラタンかドリアを作りたいと思いながらも時間だけが無情に流れていきます。買い物メモに小麦粉と牛乳を書いて行ったのにメモの存在そのものを忘れてしまうし💦仕方がないので冷蔵庫にあった豆乳を使って寄せ集めの具材でグラタンもどきを作ろうと思います。今いったい何時なんだよって？もちろん深夜0時過ぎだよ！！(残業のストレスが…ネ…)
残念なことにマカロニが少量しかなかったのでかさましのためにシメジでも入れようかと考えていたら閃きました！！せや、ご飯を下に敷いたろ！その上にマカロニ入りのホワイトソースをなみなみと注いでチーズをのせましょー😋真夜中だし寝る前だけどさぁ…良いよね？どうせオヤツも食べるつもりだしぃ～
グラタン＋ドリアで『グラドリア』を作ってみたのは良いのだけど、やっぱり牛乳ベースのホワイトソースじゃないと味はいまいちな感じですね。それとも玉ねぎを入れたのが失敗だったのか…🤔今季最初のグラタン作りは70点ってところで終了です。もっと精進せねば…
★麻婆厚揚げ豆腐
- 厚揚げ豆腐をサイコロ大にカットする
- 適当な野菜と一緒に茹で焼きする
- 丸美屋の麻婆豆腐の素は間違いなし！！
★柿と大根の酢のもの
- 大根はスライサーでスライスして塩揉みする
- 柿は種を取りのぞき薄くカットする
- 細切り昆布(なくてもOK)と酢と砂糖、白だしを少々で味付けして和える
“適当な野菜”をカットして冷蔵しておけば、必要な量を取り出して加熱するだけです。時短の基本ですよね～🤗
グラタンに玉ねぎは要らんよな(偏見)
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