今回の『寒の戻り』が過ぎれば、いよいよ『春』が訪れる
―――結局さぁ…国の備蓄米とやらは市場に開放されるのされないのどっちなの？貧乏人は麦を食べれば良いじゃない♡を地で行くって事？それならそれでも構わないけど、さらに衰退しちゃいますよ色々と。しかしまぁ、まさか自国の主食すら護る能力が不足している国家があるとはビックリ仰天ですねぇ〜
文句を言っても仕方がないので🫣
餡かけ麺料理に精を出す日々です。単純に餡かけにするよりも、餡にしっかりと麺を絡ませて調理した方が自分は好みですね。それに自分でアレコレ味付けした餡よりも“マルタイの皿うどん”のスープを使うと安くて美味しい餡が出来あがるため積極的に採用しています。一袋に二個のスープが付いてくるので、どうにか工夫して一個残しておくのが腕の見せどころ(？)だったりもします。他にも市販のちゃんぽんスープなどを使ったりもしますよ。自他ともに認めるズボラな私は無理せず適当にそこそこ美味しく食べられればそれでオールOKなのです。
毎年春めいてくると食べたくなるのが『ちらし寿司』。今年は山菜を具材にチョイスしてみようかなぁ。あのドギツいピンク色の桜でんぶが恋しいですよね〜。錦糸卵のパキッとしたイエローと同じく『ちらし寿司』に欠けてはならない桜でんぶを普段使いするのもアリだと私は思います。例えば、食パントーストにマヨネーズを塗って桜でんぶを散らしてみたり…ネ。(※散らしてからトーストするとクサイから注意) 余ったちらし寿司を小さなおにぎりにするのも好きだし、今度の休日にいっちょ料理ろうかなぁ。
でも、チャパティを主食にしてみるのも一興かも知れないね
(和食の惣菜を包んで頬張ってみたい)
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