こんなに沢山ありがと、ありがと…
先輩の家の庭に生った“すだち”をお裾分けしてもらいました。 多いな今回！！お礼に甘いのと、しょっぱいのとバランスが取れたお菓子を何袋か渡しておきました(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
すっぺーモノが大好物だから良いけど果たしてこれだけの量を使いきれるかな？…すだちの使い道を自分なりに色々と考えてみたけど結局ワンパターンになってしまうので勿体ないですよね～🤔なんかこう、オリジナリティに特化したメニューに昇華できれば先輩も喜んでくれると思うんですけどね～。(そしてまた貰おうって魂胆なのですよ)
薄い輪切りをラーメンのスープに浮かべたりパスタのソースと合わせて爽やかなアクセントをつけたり、焼おにぎりに果汁を塗るのもオススメです。“すだち”と米の相性も思っていたよりは悪くないようで嬉しいですね。待てよ？だったら『きりたんぽ』や『餅』にも合うんじゃないでしょうか。それに水炊きや湯豆腐などの鍋料理には絶対に欠かせません。醤油と柑橘はベストマッチ食材ですからね～。醤油と酢とすだちで簡単ポン酢が出来ちゃいます！
焼き秋刀魚や(惣菜の)天ぷらやフライにせっせと添えたりもしたけど、まだまだ結構残っているんですよ。ハチミツとお湯でホットドリンクにして飲むのが一番消費しやすいのかも知れませんね。ようやく日中も冬らしい寒さになってきましたから🥶
★すだちのホットドリンク
- マグカップに“すだち”1個分の果汁を搾る
- ハチミツまたは砂糖を大さじ一杯入れる
- お湯を注いで良く混ぜる
ほっとするからホットドリンクってやかましわ！生姜を足すことで体が温まるけど、おトイレも近くなるので要注意ですよレディ達…
日本にはミカンを鍋の具材にする剛の者が居るそうです。ミカンに謝って？
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