カレーはインド発祥の料理である。カレーライスは日本の定番料理である。インドの皆さんダンニャワード！！
★ナマステ→おはよう(こんにちは) ★ダンニャワード→ありがとうございます─────ヒンドゥー語だそうです。皆さん覚えましたね。 👩🏫 ではご一緒に‼️
धन्यवाद←あっているのかイマイチわからぬダンニャワード。ダンニャバードの表記も
誰が作ってもそれなりの味に調えられる魔法の即席ルー代表格、それがカレールー(ルゥと表示することも)。お高いものからお安いものまで何十種類とありますが、その日その時の気分で適当にブレンドするのが好きです。カレールーとカレールーを掛け合わせて不味くなることなんてあり得ませんから安心です。
カレーは2日目からが本番ですよね～。そのままだと飽きたな🤔って時はアレンジレシピを模索して、しばらくカレーは(作るのも食べるのも)良いかな～って思いながら次の週にはまた作っていると言うメビウスの輪のごとく永遠に続くかのような定着っぷりを発現しています。もしかしなくても【味噌汁】並みに日本人の遺伝子に組み込まれている様子…。
自分の作ったカレーも美味しいけど、他人が作ったカレーも美味しそうで、ついつい他所様のカレーのレシピが気になってしまいます🤤真似っこして新しい境地に至るのが楽しいですねぇ～。料理の上達には実験あるのみ‼️
材料さえ用意しておけば小さな子どもでも楽しく作り上げる事が出来る日本流のカレーって、凄い家庭料理なんですよね。本場流にスパイスから配合していたんじゃこうはいかない。(現地の子ども達ならオチャノコサイサイじゃろうが…) 肉じゃがや筑前煮、煮魚や焼き魚よりも身近で手軽に作れるカレー&シチューさんには感謝しかありませんね。後片付けが楽チンなのも最高です。「今日もカレーか」なんて文句を言う人は自分で材料買ってきて調理して家族全員にふるまってくださいね～😉後片付けまでが料理ですのでお忘れなく～😉
ま、いくらカレーが有能でも味噌には敵わないんですけどね。カレーの具材を味噌バター醤油で煮込むとそれは…肉じゃ…味噌煮込み？
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