「それ見たことか」案件
毎度お馴染みの深夜のおやつタイム。たまたまホットケーキミックスがあったので簡単に作れてすぐに食べれる“豆腐パン”を作ろうと思い立ちました。ついでにかなり前に購入した粉末の抹茶も思いきってドーンとパン生地に投入することに…。緑色のパンになるだろうと思っていたら、なぜか焼き饅頭が出来上がりましたよ～🌼
🤗
焼き饅頭もまあまあ美味しかったので成功寄りの失敗というポジティブな結果に終わりました。きっと誰もが心の中にポジティブおばちゃんを住まわせているはず…クヨクヨするのは時間の無駄でしかありません。そんなわけで後日また再挑戦しましたよ～！！
【成形】と【成型】の違いに引っ掛かったりしているうちに面倒くさくなって適当すぎる仕上がりになるのが私らしくて好きです。表面に卵黄を塗る…だと…？そんなん面倒やし卵がもったいないでしょ？そんなことより見てよ、竹輪がひっくり返ってるやん。なんでやねん。そもそも“ちくわパン”は竹輪の穴にツナマヨを詰めてチーズで巻いたパンでしたよね？ポテサラだったっけ？？
何がどうなっているのか『焼き饅頭』が出来る時もあるけど、とりあえず『簡単パン』のレシピ置いておきますね～↓
★豆腐パン★
- ホットケーキミックス 200g
- 絹豆腐 80g
- 塩 少々
- ホットケーキミックスを篩(ふるい)にかける
- 撹拌した豆腐と粉をサックリと混ぜ合わせる
- 生地がまとまったら常温でしばらく休ませる
- 打ち粉を敷いた台の上で拳より小さめに成形した後しばらく休ませる(大きさはあくまで目安)
- オーブンを200℃で余熱。25分焼く(表面に卵黄を塗ると綺麗なパンになるはず)
同じレシピでも加減を間違えると焼き饅頭が完成してしまう呪いのレシピ。ひとえに自分がズボラなせいだが…
抹茶もココアパウダーもあるし、まだまだ珍妙なパンが作れるわね(懲りない)
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