庶民代表おばちゃん、久しぶりに卵を買う
近所のスーパーでは10玉360円を越えましたね～。2度見3度見してにこやかにスルーしましたよ～🤗 たまに250円の特売セール(！？)もありますが…ぶっちゃけ卵を絶対に使わないといけないワケでもないので最近はほとんど購入を見送っております。仕事が忙しいという理由もあり、お菓子作りも休憩中です。ひとつの食材に拘らずとも他にも美味しいものがたくさんあるので、せっかくならと普段はあまり好まない乾物類を買ってみたりしています。高野豆腐とか切り干し大根なんかもそろそろ上手に味付けが出来るようにならないといけませんからね✨自分の中で煮物ブームが来るような来ないような予感がしています。どっち⁉️
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砂糖を入れた方が好みの味付けになるんだけど、妖怪砂糖食い婆と同居しているものだから…。なるべくストックしたくないんですよね。仕方がないので最初から甘味のついている液体調味料を使いましょーか🥴白だしと麺つゆがあればなんとかなるでしょ多分。あとは味醂。
★白だしバターパスタ［1.5人前］
＊バター(マーガリン)で炒めた好みの具材に茹でたパスタをからめて、白だしと塩胡椒でシンプルに味付けするだけ。追いバター(マーガリン)したり、お皿に盛ってから粉チーズをふりかけて柑橘を搾ってみたり。
キャッチコピーは【玄関開けたら10分でパスタ】
★ブロッコリーと温玉の和風パスタ［1人前］
- ブロッコリーをレンチンして荒くみじん切りにします。
- 熱したフライパンにバター(マーガリン)を多めに入れてベーコンなどの具材を炒めます。
- 茹でたパスタ(1人前)とブロッコリーを加えて、追いバター(マーガリン)と白だし塩胡椒で味付けして完成です。
- お皿に盛り付けたあとにレンチンした温泉卵もどきをのせましょう。隠し味にはニンニクやカレーパウダーなどがオススメです。和風とは…
よくよく考え直してみると、今までは安いからと週に最低3パック(30個)は購入していました。買い出しに行くたびに2パックとか普通に買ってたもんね。お菓子作りの時は追加で買い込んでいたワケだし…🤔するってーと何かい？1ヵ月あたり120個～130個の卵を消費してたって事なのかい？卵食べ過ぎじゃない？？…板東英二さん宅の消費量には及ばないでしょーけども💦
日本人なら幼少時から刷り込まれている鶏卵安全神話…これはまた怪談が創れそうな素材が…((( ；ﾟДﾟ)))
コンビニで買っても300円以上、スーパーで買っても300円以上。だったら悩むことなんてありませんよね✨コンビニに寄った時に食べたければ買う、無けりゃ買わない。特売を狙ってまで買いそろえる必要なんてまったくありませんからね～。オイルショックに平成の米騒動───マスクや消毒用アルコールの転売騒ぎの経験を生かして静観しましょうか。(さすがにオイルショックの記憶は無いと強調しておきます‼️)
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卵無しで作れるお菓子もたくさんありますからね。もう少し暇になったら夜中にゴソゴソお菓子作りしながら冷たいビール🍺をグイッと飲みたいなぁ (GW？おバカさんですねぇ。か・せ・ぎ・ど・き…でしょ？)
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