もらった柿で柿ざんまい開催中
熟した甘柿を大量にもらいました。皮を剥いてそのままパクパク食べるのも大好きだけど、せっかくなので色々手を加えて柿ざんまいしてみましたよ～
🤗
★柿のかき揚げ丼
もらった甘柿と、冷蔵庫の中のあまり野菜をかき揚げにして白飯にドーンとのせるだけ。天つゆよりもシンプルに塩をかけた方が柿の甘味がグンと引き立ちます。柿がご飯に合うわけ無いって？？ざーんねんでしたぁ～。合うんですぅ～😛
ここでトリビアをひとつ。柿の皮を剥く時は4分割してから剥くと楽です。ヘタを下にして置き、うっすら見える十字線に沿って包丁を入れると種に当たることなくキレイに切り分けられますよ。
焼き柿や、焼きリンゴのように果物を加熱して食べるのも冬の楽しみ方ではありますよね。何処だかではミカンを鍋の具材にしたりするとか聞いたような…。うーん試してみるには結構な勇気がいるような…🤔＜甘酸っぱいのかな？ 柑橘系の果実は醤油との相性がとても良いので鶏の照り焼きを作るときに重宝します。ちょうどクリスマスシーズンだし、自分だけのオリジナル照り焼きソースを開発するのも楽しいかも知れませんね。ケンタッキーチキンは大好きだけど、さすがに毎年は飽きますよ。
＼今年はオーブンでコンガリ焼こうかなぁ！？／(帰宅時間にケンタッキー閉店済みでファミチキすらも残っていない悲しみの民の叫び)
でもまあ…よくよく考えてみたらチキンにもケーキにもそんなに執着する欲はなくなってしまいましたね～。そもそも仕事だし、熱ぅい鍋焼きうどんの方に惹かれてしまうんですよねぇ。クリスマスの夜にホッケの塩焼きと焼き鳥と熱燗でポカポカヌクヌクグーグーしたっていいじゃありませんか。居酒屋メニュー万歳です。イカの塩辛がたっぷりのったじゃがバターが今すぐ食べたーい。
繁忙期だから食事の手抜きも仕方がないですよね～。仕方ない仕方ない🤭ファミリーマートでうっかり値段を確認せずに買って帰ってしまった250円(税抜き)のアイスでも食べて翌日に備えましょーか。
ファミマさん、通常価格のエッセルの隣に特別価格のエッセルを並べて陳列するの…やめてもらってもいーすか？
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