【食欲爆増週間ゴールデンウィーク】無性に食べたくなる時がありまして

小腹が空くからね。仕方ない、仕方ないのです。

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(⊙ө⊙＼しまった／)!! 材料が足りない…。でもコンビニに行くのは億劫だし…だったら？あるもので作るしか─────ない‼️

生クリームは必要ありません。粗挽き胡椒をピリッとキかせてビールに合わせます。

深夜に作る手抜きカルボナーラ

1. 深みのあるフライパンでパスタを茹でる
2. カリカリにするのが面倒になったのでカットしただけのベーコンと、生卵1個と千切ったスライスチーズをボウルに入れて準備OK
3. 茹で上がったパスタを湯切りして熱々のうちにボウルへ投入する(具材にかぶせるように)
4. 30秒程度蒸らしてから具材ごとパスタを混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を調えたら完成

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ベーコンはカリカリに焼いた方が絶対に美味しい。ニンニクをほんの少し足すだけで一気に大人のカルボナーラになるのでオススメです。ピーマンはいらないかな…。

深夜2時過ぎに完食😋

うどんカルボナーラ

1. うどんを茹でる
2. 湯切りしたら千切ったスライスチーズと白だしを加えてよく混ぜ合わせる(卵は入れても入れなくてもOK)
3. 皿に盛りつけて、ふりかけやネギでトッピングして完成

夜食って罪深いですねぇ。

急にヒジキの煮物が食べたくなって材料を揃えているんですが、スーパーの乾燥ヒジキの種類と量が少なくてビックリ‼️ 生ヒジキ少なめと、大豆と蒟蒻が多めの煮物になりそうです。乾燥ヒジキの方が好きなのにな～。

あま～いヒジキ煮と辛口の冷酒…悪くない。