一句詠みました…じゃねーんだわ
Do you know where the rice used to make rice crackers comes from? 🍘
最寄りのスーパーにアメリカ産の米がドドドンッ！と入荷してあって笑った。…笑い事じゃないんですが。「カルローズ米」を購入する人は必ず説明文をよく読んでからお買いなされ〜？我々日本人が慣れ親しんで食しているいつもの米は「ジャポニカ米」であり、輸入された米とは色々と違う可能性が高いのです。もちろん炊き方や調理法を正しく行えばとても美味しくいただくことができます。でもね、思考停止した頭で炊飯器にポンする人達には向かないので悪しからずですよ。極端に言うとチャーハンやピラフ、パエリアやビリヤニが毎日食べたいかどうか…かな？お好きな人ならこの輸入米のビックウェーブに乗らにゃ損♡損♡…そうじゃない人には微塵も関係がない話です。
あたしゃ麺道を行くぜ！！
これって本当に米に拘る石頭には決してたどり着けない境地と言うか、何と言うか。今年の春は「ちらし寿司」ならぬ『ちらし麺』の製作を目論んでいるのだけど、ありですよねコレ。メインの麺を素麺にするか、ひやむぎにするか…やはり王道のうどんにするべきかで決めかねています。やるか？全種類🤔
クリームシチューやチャウダーには春雨を入れるのが我が家の掟。上の画像のやつにも当然入っています。翌日以降の余り物処理担当大臣(私)の夜食として華麗に生まれ変わったと言う次第なのです。クリームシチューうどんのうどんは、一口サイズにカットしてスプーンで掬って食べる方が望ましいと思いました。前回そうしようと決めてたのにすっかり忘れてましたね〜。それはそうと、最近キンピラごぼう✕ナポリタンのマッチングにハマりつつあります。このまま行けばキンピラごぼう✕焼きそば、キンピラごぼう✕パスタも順調に生まれ出づるでしょう。和の惣菜と麺の組み合わせという麺道の奥深さには参りますね。そうそう、今年も絶対に酷暑になるであろう夏に向けて冷麺の研究も急がねば！！冷たいきつねうどんは定番決定ですね♡
知ってる？フォー(米麺)がメチャクチャ美味しいってこと。トムヤムクンスープのフォーさえあれば、白米には未練がないのよ(←とか言ってみる)
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