冬の定番うどんで芯から温もるday
牛乳だけを買うためにコンビニまで行ったりはしないけど、帰り道でつい買ってしまうことはあります。急にグラタンを焼きたくなった時などは500mlサイズの牛乳があると助かりますよね。1Lサイズの牛乳の方がお得だけど、どうしても持て余してしまうので我が家ではあまり買わないかも…重いし🤔
🍼
クリームシチューに入れたりプリンを作ったりと、あれば使うけど無ければ無いでもかまわないのが我が家のスタンスなのです。いつか自動販売機で手軽に買える日が来たら良いなと20年以上前から思っているんですけどね。無理なのかなぁ。…ってアレ？
これ豆乳じゃーん
★豆乳餡掛けうどん
- 冷凍うどん 1人前
- 豆乳 200ml
- ほうれん草 好きなだけ
- 冷凍コーン 好きなだけ
- 油揚げ 好きなだけ
- 白だし 少量
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 冷凍うどんは別茹でしておく
- ほうれん草と油揚げを切りそろえる(うどんの茹で汁で油抜きすると楽)
- 鍋で沸かした湯に豆乳と白だしを加えて塩で調味する
- ほうれん草と油揚げとコーンを投入して沸騰させたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら再度加熱する
- とろみがついたら椀に入れておいたうどんの上から注いで完成
ぐつぐつ煮込んでもOKです。麺の茹で加減の好みは十人十色ですよね～
豆乳も嫌いじゃないけど“ミルクうどん”にはやっぱり牛乳の方がマッチするんですよね。明日の仕事帰りには“ファミマの牛乳”があれば良いな～。あと、やきとりの缶詰め(柚子胡椒味)も切らさないようにして欲しい。🥴
もはや仕事帰りにファミリーマートに寄ってから帰宅するのが習慣になってしまった感じですね。全然ダメじゃん。コンビニの誘惑なんて振りきって家で待つ可愛いミミーちゃんのもとに真っ直ぐ帰らないといけないっていうのに─────なに！？ちゅ～る(マグロ味)が6個入り1箱で300円？？モンプチのカリカリお試しサイズが100円だと…！！
ミミーちゃんへ。(๑❛ᴗ˂๑)お土産持って帰りま～す
ごめんね。ちゅ～る食べよ？
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