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餡かけの“餡”をズボラが作るとこうなる

キャベツと豚コマの黄金タッグで餡かけ丼♡ ズボラの食生活
餡かけは冬の定番。でも冷やし餡かけなら夏もアリ
ズボラの食生活
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餡かけは冬にピッタリ

ものの10分もあれば作れる。まさにパーフェクト・ズボラ道
刻んで冷凍していた残り野菜で餡かけ丼を作るのが冬の定番。もちろん“うどん”や“ちゃんぽん麺”に掛けてもOK

 キャベツ一玉500円なら、半玉で250…298円!?←でもまあ…半割にする手間賃なら仕方がないよね。納得いかないなら買わなきゃいいんだし…

キャベツの葉5枚くださ〜い(⁠ꏿ⁠﹏⁠ꏿ⁠;⁠)

 いやほんと、5枚しか要らんねん。お好み焼きにもそんなアホみたいに入れないし。そもそもお好み焼きのメインは野菜じゃなくて生地でしょ。そしてたこ焼きのメインはたこです…異論は認めないぞッ!!そう言えば年末に買った白菜一玉も結局食べきれず、使いやすい大きさに刻んでから冷凍庫で深い眠りにつきましたよ。我が家は『鍋』しないからなぁ。白菜やかぶはクリームシチューに入れると美味しいけど気分じゃないし。麻婆マーボー白菜にでもしようかなぁ〜

🥴\それも気分じゃないのよ/

★餡かけ丼

ズボラの料理は大雑把が基本なのよ
全部入れて混ぜろォ!そうすりゃナントカなる!!

用意するもの(分量は好みで)

  • ざく切りキャベツ(市販品)
  • 人参しりしり(市販品)
  • 豚こま肉(カット済)
  • シイタケ(あれば)
  • 小海老(無くてもOK)
  • 冷凍刻み白菜…適量(冷凍のまま)
  • 塩胡椒…適量
  • 片栗粉…適当
  • ヒガシマルうどんスープの素…1袋
  • ごま油…2〜3滴

作り方

  1. 野菜と肉をボウルに入れ、塩胡椒で下味をつける
  2. 片栗粉(適当)を加えて全体になじませる
  3. 小鍋に水を入れて中火にかけ、うどんスープの素を溶く
  4. ボウルの中身をスープに加えて加熱し、しっかりととろみをつける(肉の加熱具合が気になるなら先にレンチンしておく)
  5. ごま油を垂らして風味付けする(しなくてもOK)
  6. ご飯の上に盛って完成

ヒガシマルの「うどんスープ」でも、「ラーメンスープ」でも簡単に美味しい餡かけが出来る。でも一番はやっぱり…マルタイの皿うどんシリーズの調味粉…なんだよね。ジリジリ値上がりするの嫌い🥹

キャベツと小海老のパスタ🍝味付けを和風にしても洋風にしても美味しくなる組み合わせ
あまったキャベツと小海老でパスタを作る。夜中にペロンといっちゃう(๑❛ڡ❛๑)

 まだまだ寒い日が続くみたいだし、熱々とろとろ・・・・の餡かけ料理の出番は多いはず。例えば『治部煮じぶに』とかを簡単なレシピに勝手に魔改造👿して楽しむのもアリでしょ〜♡

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