一つ、茹でたマカロニは冷蔵庫で一晩寝かせるべし
時短とは一体…って感じですが、冷蔵庫で寝かせるとモチモチになるのでオススメしておきます。マカロニ同士がくっついて固まるだろうって？…ﾊﾊｯ…まったく問題ないので安心してください。気になるのならオリーブオイルでコーティングしておきましょう。サラダ油でもOKですよ。
忙しい日は帰宅するのが23時過ぎなんですよねぇ。ミミーちゃん(猫)のお世話は手抜きなんて出来ないけど、ニンゲンどもの食べ物くらいならどうにでもなりますからね。─────でも…今夜は…どうしてもマカロニサラダが食べたい！！マカロニサラダが食べたくて・食べたくて・食べたくて、ツラいよ～ぉお～♪(※有名曲『女々しくて』風に)
🥗
なので、いつもよりも更なる手抜き調理でマカロニサラダを作ろうと思います。安心してください、そこそこ美味しく作れたので次からもこの調理方法でやってしまおうと心に決めました。楽チン最高！時短ライフ・イズ・ビューティフル！！
今だから笑える手作りマヨネーズに挑戦していたあの頃の記録👈
★しゃかしゃかマカロニサラダ
【材料】
- マカロニ 200g(茹でる前)
- キュウリ 2本
- キャベツ 4分の1玉(全部は使わない)
- ツナ缶 1缶
- 人参 2分の1本
- 竹輪 3本
【調味料】
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 少々
- コーヒー用クリーム 1個
作っている途中で疲労のせいなのか眠さがMAXになってしまったので翌朝起きてから食べようか一瞬だけ迷い…冷たい水でバシャバシャ顔を洗って眠気を退散させてからマカロニサラダとビールで腹を満たして眠りにつきましたとさ。めでたしめでたし🤣 ちなみに婆と猫はとっくに寝ています。ミミーちゃんはオヤツを食べ終ると真っ直ぐコタツの中に潜って行きましたよ。この正直さが狂おしいほどに愛しいのですよ♡
一つ、春雨サラダには酢を吸収する具材を入れるべし
しゃかしゃかマカロニサラダが意外と上手に作れたので春雨サラダ作りにも応用してみました。タッパーの中で作ってしまえば、残ってもそのまま冷蔵庫に入れるだけですもんね～。ズボラってネガティブな言葉にとられがちだけど私は嫌いじゃないよ？(そもそも何処の方言なのか…)
★タッパー内で作る春雨サラダ
【材料】
- 春雨 90g
- キュウリ 1本
- 人参 2分の1本
- ロースハム 5枚
- 油揚げ(大) 1枚
- シメジ 好きなだけ
- 菜の花 好きなだけ
- 海老 5～6個(※殻付きのまま背ワタを抜き取る練習をしていたので偶然あった。普段はカニかまを使用)
【調味料】
- 胡麻油
- 酢
- 白だし
- 砂糖
- 白ごま
- ニンニク
※胡麻油とその他の調味料を上手に浮化させるとドロリとしたタレが出来る。でも面倒なのでサラサラッと混ぜてチャチャチャッと和えてます。
タッパーの中でサラダを作るのがこんなに便利だったとは…。ボウルを使わないので、それをいちいち洗う手間も省けて本当に楽です。この調子で南蛮漬けや白和え作りにもトライしてみましょう。たくさん作ってそのまま冷蔵庫にしまっておけば必要な分だけ取り出せば良いって寸法なのです🥰何度でも言うぞ～、時短ライフ・イズ・ビューティフル！！
100均のタッパーは役に立つ、これ常識。
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